19.10.2026 Neues Kapitel für Joachim Wissler bei Althoff: Althoff Eats Club startet
Joachim Wissler schlägt bei den Althoff Hotels ein neues kulinarisches Kapitel auf. Als Grand Chef erweitert der Spitzenkoch seine Rolle weit über die Küche hinaus: Künftig wird er zum kulinarischen Gastgeber, Entdecker und Wegweiser der Hotelgruppe. Sichtbarer Auftakt dieser neuen Rolle ist der Althoff Eats Club – ein neues Format rund um Kulinarik, Wein, Reisen und besondere Genussmomente.
Wo geht ein Spitzenkoch eigentlich selbst essen? Welche Produzentinnen und Produzenten sorgen aktuell für Aufmerksamkeit, welche Weine sind eine Entdeckung wert – und was macht einen Restaurantabend heute wirklich besonders? Genau diese persönlichen Perspektiven stehen im Mittelpunkt des kostenfreien Clubs. Joachim Wissler teilt Empfehlungen und Entdeckungen, nimmt Mitglieder mit auf seine kulinarischen Streifzüge und richtet den Blick dabei ganz bewusst weit über die eigenen Häuser hinaus.
Der Althoff Eats Club verbindet persönliche Empfehlungen und kuratierte Inhalte mit exklusiven Einblicken und besonderen Erlebnissen. Mitglieder entdecken Restaurants und Produzenten, erhalten Inspiration rund um Wein und Kulinarik sowie Rezepte aus den Küchen und Bars der Althoff Hotels. Hinzu kommen Blicke hinter die Kulissen, Einladungen zu ausgewählten kulinarischen Events der Althoff Collection und AMERON Collection sowie besondere Vorteile aus der Althoff Welt.
„Joachim Wissler hat über viele Jahre einen wesentlichen Teil unserer kulinarischen Geschichte geschrieben. Mit seiner Rolle als Grand Chef entwickeln wir diese gemeinsame Geschichte nun konsequent weiter. Seine Expertise soll künftig weit über die Küche und den einzelnen Restaurantbesuch hinaus wirken. Mit dem Althoff Eats Club schaffen wir dafür eine neue Bühne: persönlich, inspirierend und offen für die Menschen, Produkte und Ideen, die uns auch außerhalb unserer eigenen Häuser begeistern“, erklärt Frank Marrenbach, CEO der Althoff Hotels.
Mit dem neuen Format gibt Althoff seiner seit Jahrzehnten gewachsenen kulinarischen Kompetenz eine neue Bühne. Der Club soll zum persönlichen Wegweiser für Menschen werden, die neugierig auf neue Restaurants, besondere Produkte, spannende Persönlichkeiten und kulinarische Orte sind – und dabei ganz bewusst auch über die Althoff Welt hinausblicken.
Was entdeckt ein Spitzenkoch, wenn er selbst Gast ist?
Als Grand Chef der Althoff Hotels teilt Joachim Wissler künftig nicht nur seine Expertise aus der eigenen Küche, sondern vor allem das, was ihn selbst neugierig macht. Er besucht Restaurants und trifft Köchinnen und Köche, Winzerinnen und Winzer sowie Produzentinnen und Produzenten. Dabei berichtet er aus erster Hand darüber, was er kulinarisch entdeckt und warum es ihn überzeugt.
Joachim Wissler erklärt: „Auch nach vielen Jahren in der Spitzengastronomie gibt es für mich immer wieder Restaurants, Produkte und Menschen, die mich überraschen und inspirieren. Genau diese Entdeckungen möchte ich im Althoff Eats Club teilen. Dabei geht es nicht um klassische Restaurantkritik, sondern um persönliche Empfehlungen und um die Geschichten hinter einem besonderen Geschmack oder einem außergewöhnlichen Abend.“
Kulinarisches Wissen – persönlich kuratiert
Inhaltlich bewegt sich der Althoff Eats Club in fünf Themenwelten. Unter Wein & Kulinarik geht es um besondere Weingüter, gastronomische Entwicklungen und Einblicke aus den Althoff Hotels. Reise & Restaurants bündelt persönliche Empfehlungen und Entdeckungen von Joachim Wissler und weiteren kulinarischen Persönlichkeiten. Unter Innovation & Health stehen neue Entwicklungen und Trends im Fokus. Partner & Manufakturen erzählt die Geschichten besonderer Produzentinnen und Produzenten sowie ihrer Produkte, während die Rubrik Rezepte ausgewählte Ideen aus den Küchen und Bars der Althoff Hotels für zu Hause zugänglich macht.
Wie persönlich diese Auswahl ist, zeigt die Rubrik Reise & Restaurants: Hier besucht Joachim Wissler Adressen, über die gerade gesprochen wird, ebenso wie Orte, die es aus seiner Sicht erst noch zu entdecken gilt – und empfiehlt nur, was ihn wirklich überzeugt. Zu den ersten Entdeckungen zählt das neu eröffnete Restaurant RAYA in München, das der Grand Chef den Mitgliedern aus seiner ganz eigenen Perspektive vorstellt.
Dabei zählt nicht die Menge, sondern die Auswahl. Der Anspruch: Expertise von Menschen, die Gastronomie selbst leben, persönliche Perspektiven und ein Blick hinter die Kulissen, der über klassische Hotel- und Restaurantkommunikation hinausgeht.
Neues entdecken. Vorteile sichern
Neben Inspiration und persönlichen Empfehlungen profitieren Mitglieder des Althoff Eats Club von wechselnden Angeboten und exklusiven Rabattcodes. Zum Start gehören dazu unter anderem zehn Prozent Rabatt auf alle Weine des Weinguts Schloss Ortenberg. Weitere Angebote werden kontinuierlich ergänzt.
Für alle, die Genuss weiterdenken
Der Althoff Eats Club richtet sich an kulinarik- und weinaffine Menschen, für die Genuss längst über den klassischen Restaurantbesuch hinausgeht. Neue Adressen und besondere Produkte, Reisen, Handwerk und persönliche Empfehlungen gehören für sie selbstverständlich zusammen.
Der Club ist kostenfrei. Nach der Registrierung erhalten Mitglieder Zugang zu den Inhalten sowie zu Informationen über ausgewählte Events und Vorteile. Ergänzend begleitet der Instagram-Kanal @althoffeatsclub die Plattform mit visuellem Storytelling, Empfehlungen und Einblicken. Perspektivisch sind zudem ein eigener Newsletter und regelmäßige Benachrichtigungen über die Web-App vorgesehen.
Wo geht ein Spitzenkoch eigentlich selbst essen? Welche Produzentinnen und Produzenten sorgen aktuell für Aufmerksamkeit, welche Weine sind eine Entdeckung wert – und was macht einen Restaurantabend heute wirklich besonders? Genau diese persönlichen Perspektiven stehen im Mittelpunkt des kostenfreien Clubs. Joachim Wissler teilt Empfehlungen und Entdeckungen, nimmt Mitglieder mit auf seine kulinarischen Streifzüge und richtet den Blick dabei ganz bewusst weit über die eigenen Häuser hinaus.
Der Althoff Eats Club verbindet persönliche Empfehlungen und kuratierte Inhalte mit exklusiven Einblicken und besonderen Erlebnissen. Mitglieder entdecken Restaurants und Produzenten, erhalten Inspiration rund um Wein und Kulinarik sowie Rezepte aus den Küchen und Bars der Althoff Hotels. Hinzu kommen Blicke hinter die Kulissen, Einladungen zu ausgewählten kulinarischen Events der Althoff Collection und AMERON Collection sowie besondere Vorteile aus der Althoff Welt.
„Joachim Wissler hat über viele Jahre einen wesentlichen Teil unserer kulinarischen Geschichte geschrieben. Mit seiner Rolle als Grand Chef entwickeln wir diese gemeinsame Geschichte nun konsequent weiter. Seine Expertise soll künftig weit über die Küche und den einzelnen Restaurantbesuch hinaus wirken. Mit dem Althoff Eats Club schaffen wir dafür eine neue Bühne: persönlich, inspirierend und offen für die Menschen, Produkte und Ideen, die uns auch außerhalb unserer eigenen Häuser begeistern“, erklärt Frank Marrenbach, CEO der Althoff Hotels.
Mit dem neuen Format gibt Althoff seiner seit Jahrzehnten gewachsenen kulinarischen Kompetenz eine neue Bühne. Der Club soll zum persönlichen Wegweiser für Menschen werden, die neugierig auf neue Restaurants, besondere Produkte, spannende Persönlichkeiten und kulinarische Orte sind – und dabei ganz bewusst auch über die Althoff Welt hinausblicken.
Was entdeckt ein Spitzenkoch, wenn er selbst Gast ist?
Als Grand Chef der Althoff Hotels teilt Joachim Wissler künftig nicht nur seine Expertise aus der eigenen Küche, sondern vor allem das, was ihn selbst neugierig macht. Er besucht Restaurants und trifft Köchinnen und Köche, Winzerinnen und Winzer sowie Produzentinnen und Produzenten. Dabei berichtet er aus erster Hand darüber, was er kulinarisch entdeckt und warum es ihn überzeugt.
Joachim Wissler erklärt: „Auch nach vielen Jahren in der Spitzengastronomie gibt es für mich immer wieder Restaurants, Produkte und Menschen, die mich überraschen und inspirieren. Genau diese Entdeckungen möchte ich im Althoff Eats Club teilen. Dabei geht es nicht um klassische Restaurantkritik, sondern um persönliche Empfehlungen und um die Geschichten hinter einem besonderen Geschmack oder einem außergewöhnlichen Abend.“
Kulinarisches Wissen – persönlich kuratiert
Inhaltlich bewegt sich der Althoff Eats Club in fünf Themenwelten. Unter Wein & Kulinarik geht es um besondere Weingüter, gastronomische Entwicklungen und Einblicke aus den Althoff Hotels. Reise & Restaurants bündelt persönliche Empfehlungen und Entdeckungen von Joachim Wissler und weiteren kulinarischen Persönlichkeiten. Unter Innovation & Health stehen neue Entwicklungen und Trends im Fokus. Partner & Manufakturen erzählt die Geschichten besonderer Produzentinnen und Produzenten sowie ihrer Produkte, während die Rubrik Rezepte ausgewählte Ideen aus den Küchen und Bars der Althoff Hotels für zu Hause zugänglich macht.
Wie persönlich diese Auswahl ist, zeigt die Rubrik Reise & Restaurants: Hier besucht Joachim Wissler Adressen, über die gerade gesprochen wird, ebenso wie Orte, die es aus seiner Sicht erst noch zu entdecken gilt – und empfiehlt nur, was ihn wirklich überzeugt. Zu den ersten Entdeckungen zählt das neu eröffnete Restaurant RAYA in München, das der Grand Chef den Mitgliedern aus seiner ganz eigenen Perspektive vorstellt.
Dabei zählt nicht die Menge, sondern die Auswahl. Der Anspruch: Expertise von Menschen, die Gastronomie selbst leben, persönliche Perspektiven und ein Blick hinter die Kulissen, der über klassische Hotel- und Restaurantkommunikation hinausgeht.
Neues entdecken. Vorteile sichern
Neben Inspiration und persönlichen Empfehlungen profitieren Mitglieder des Althoff Eats Club von wechselnden Angeboten und exklusiven Rabattcodes. Zum Start gehören dazu unter anderem zehn Prozent Rabatt auf alle Weine des Weinguts Schloss Ortenberg. Weitere Angebote werden kontinuierlich ergänzt.
Für alle, die Genuss weiterdenken
Der Althoff Eats Club richtet sich an kulinarik- und weinaffine Menschen, für die Genuss längst über den klassischen Restaurantbesuch hinausgeht. Neue Adressen und besondere Produkte, Reisen, Handwerk und persönliche Empfehlungen gehören für sie selbstverständlich zusammen.
Der Club ist kostenfrei. Nach der Registrierung erhalten Mitglieder Zugang zu den Inhalten sowie zu Informationen über ausgewählte Events und Vorteile. Ergänzend begleitet der Instagram-Kanal @althoffeatsclub die Plattform mit visuellem Storytelling, Empfehlungen und Einblicken. Perspektivisch sind zudem ein eigener Newsletter und regelmäßige Benachrichtigungen über die Web-App vorgesehen.
