30.03.2026 Ruff’s Burger eröffnet in Wiesbaden in der Mauergasse
Ruff’s Burger kommt nach Wiesbaden und bringt sein erfolgreiches Better Burger Konzept erstmals ins Rhein Main Gebiet. Am 3. April eröffnet die Marke in der Mauergasse 23 und macht ihr Angebot damit erstmals auch für Gäste in Wiesbaden und Umgebung direkt erlebbar. Auf rund 120 Quadratmetern entstehen 40 Sitzplätze innen und 26 im Außenbereich und ein Standort, der sich von klassischen Burgerkonzepten abhebt. Ruff’s Burger steht für ein durchdachtes Zusammenspiel aus hochwertigem Produkt, effizientem Service und einem klar definierten Markenauftritt. Das urbane Store Design mit Industrial Elementen, markanten Materialien und offener Raumstruktur schafft eine Atmosphäre, die modern, unkompliziert und gleichzeitig hochwertig wirkt.
Im Mittelpunkt von Ruff’s Burger stehen die hochwertigen Produkte: Frisches Rindfleisch wird entweder medium gegrillt oder perfectly smashed zubereitet und bildet die Grundlage für die Burger. Ergänzt wird dies durch fluffige Brioche Buns aus eigener Rezeptur, hausgemachte Saucen und frische Belgische Fries. Das Konzept folgt einer klaren Logik: Reduktion auf das Wesentliche und konsequente Qualität in jeder Komponente. Aber auch Vegetarier und Veganer kommen bei Ruff’s Burger auf ihre Kosten.
„Wiesbaden ist für uns ein wichtiger Schritt, weil wir in dieser Region bislang noch keinen Standort hatten. Umso mehr freuen wir uns, unser Konzept jetzt auch hier zu etablieren und neue Gäste für Ruff’s zu begeistern“, sagt Alexander Kleinhans, Gründer und Geschäftsführer der Ruff’s Burger Gruppe. „Unser Anspruch ist es, ein Produkt zu bieten, das durch Qualität und Klarheit überzeugt und gleichzeitig ein Umfeld zu schaffen, in dem man sich gerne aufhält.“
Ruff’s Burger möchte sich künftig als vielseitiger Treffpunkt in der Wiesbadener Altstadt etablieren, geeignet für den schnellen Lunch ebenso wie für ein entspanntes Dinner oder Abend mit Drinks. Ergänzt wird dies durch das Obergeschoss, das sich für Gruppen, Events oder private Feiern flexibel nutzen lässt. „Die Mauergasse ist eine der spannendsten Lagen in Wiesbaden“ freut sich Franchisepartner Dr. Andreas Hamprecht. „Genau hier sehen wir Ruff’s Burger, weil das Konzept sowohl zur Dynamik der Straße als auch zu den unterschiedlichen Gästestrukturen passt.“
Auch das Getränkekonzept fügt sich in diesen Ansatz ein. Hausgemachte Limonaden und ausgewählte Cocktails ergänzen das Angebot. Gleichzeitig wird die Geschichte des Standorts aufgegriffen, indem weiterhin frisch gezapftes Bier sowie eine Auswahl regionaler Weine bis hin zum Champagner in Kooperation mit dem regionalen Weingut Balthasar Ress angeboten werden.
Zum Start lädt Ruff’s Burger mit einem Eröffnungsangebot zum Kennenlernen ein. Am Eröffnungswochenende werden Cheeseburger für fünf Euro angeboten und Gäste zusätzlich mit einem Glas Secco begrüßt. In den darauffolgenden vier Wochen folgt ein Kennenlernangebot, bei dem Cheeseburger, Pommes und Softdrink für zehn Euro erhältlich sind. Mit dem neuen Standort in der Mauergasse bringt Ruff’s Burger sein klar positioniertes Konzept in eine der lebendigsten Straßen Wiesbadens und erweitert das gastronomische Angebot der Altstadt um eine moderne, urbane Facette.
Im Mittelpunkt von Ruff’s Burger stehen die hochwertigen Produkte: Frisches Rindfleisch wird entweder medium gegrillt oder perfectly smashed zubereitet und bildet die Grundlage für die Burger. Ergänzt wird dies durch fluffige Brioche Buns aus eigener Rezeptur, hausgemachte Saucen und frische Belgische Fries. Das Konzept folgt einer klaren Logik: Reduktion auf das Wesentliche und konsequente Qualität in jeder Komponente. Aber auch Vegetarier und Veganer kommen bei Ruff’s Burger auf ihre Kosten.
„Wiesbaden ist für uns ein wichtiger Schritt, weil wir in dieser Region bislang noch keinen Standort hatten. Umso mehr freuen wir uns, unser Konzept jetzt auch hier zu etablieren und neue Gäste für Ruff’s zu begeistern“, sagt Alexander Kleinhans, Gründer und Geschäftsführer der Ruff’s Burger Gruppe. „Unser Anspruch ist es, ein Produkt zu bieten, das durch Qualität und Klarheit überzeugt und gleichzeitig ein Umfeld zu schaffen, in dem man sich gerne aufhält.“
Ruff’s Burger möchte sich künftig als vielseitiger Treffpunkt in der Wiesbadener Altstadt etablieren, geeignet für den schnellen Lunch ebenso wie für ein entspanntes Dinner oder Abend mit Drinks. Ergänzt wird dies durch das Obergeschoss, das sich für Gruppen, Events oder private Feiern flexibel nutzen lässt. „Die Mauergasse ist eine der spannendsten Lagen in Wiesbaden“ freut sich Franchisepartner Dr. Andreas Hamprecht. „Genau hier sehen wir Ruff’s Burger, weil das Konzept sowohl zur Dynamik der Straße als auch zu den unterschiedlichen Gästestrukturen passt.“
Auch das Getränkekonzept fügt sich in diesen Ansatz ein. Hausgemachte Limonaden und ausgewählte Cocktails ergänzen das Angebot. Gleichzeitig wird die Geschichte des Standorts aufgegriffen, indem weiterhin frisch gezapftes Bier sowie eine Auswahl regionaler Weine bis hin zum Champagner in Kooperation mit dem regionalen Weingut Balthasar Ress angeboten werden.
Zum Start lädt Ruff’s Burger mit einem Eröffnungsangebot zum Kennenlernen ein. Am Eröffnungswochenende werden Cheeseburger für fünf Euro angeboten und Gäste zusätzlich mit einem Glas Secco begrüßt. In den darauffolgenden vier Wochen folgt ein Kennenlernangebot, bei dem Cheeseburger, Pommes und Softdrink für zehn Euro erhältlich sind. Mit dem neuen Standort in der Mauergasse bringt Ruff’s Burger sein klar positioniertes Konzept in eine der lebendigsten Straßen Wiesbadens und erweitert das gastronomische Angebot der Altstadt um eine moderne, urbane Facette.
