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29.10.2021 Neues Gastro-Konzept für das Hanseviertel in Hamburg

Hanseviertel Hamburg. Fotoquelle: Werbegemeinschaft Hanse-Viertel e.V.
Das Hanseviertel in Hamburg erhält ein neues Gastro-Konzept. Unter dem Namen „Le big TamTam“ entsteht auf 1.800 m² Fläche ein kreativer Food-Markt mit den innovativsten Gastronomen Hamburgs. CBRE Investment Management, Eigentümervertreterin des denkmalgeschützten Quartiers, hat das Konzept zusammen mit den Gastro-Spezialisten von tellerrand Consulting erarbeitet. Es soll im Spätherbst 2022 eröffnet werden. Die Umbauarbeiten beginnen bereits an diesem Wochenende.

„Was wir hier auf die Beine stellen, wird eine Sogwirkung für das gesamte Passagenviertel entwickeln. Le big TamTam ist eine einzigartige gastronomische Erfahrung im stationären Handel und beim Erlebnis-Shopping“, sagt Tim Mayer, Head of Retail bei CBRE Investment Management, und für das Hanseviertel verantwortlich.
Die Gastro-Fläche befindet sich im derzeit noch versiegelten Untergeschoss, welches nun nach gut 14 Jahren wieder geöffnet wird. Das neue Konzept versteht sich als Plattform, auf der jeweils sechs bis sieben Hamburger Gastronomen ihre Kreativität, außergewöhnlichen Ideen und Passion voll ausleben können. So garantiert Le big TamTam eine große kulinarische Vielfalt auf hohem Niveau. Die Betreiber werden im ersten Quartal 2022 bekannt gegeben. Teil des Konzepts ist zudem eine Bühne mit Programm, ein Urban Garden und weitere spannende Attraktionen.

Dr. Sylvia Nielius, Center Managerin des Hanseviertels, fügt hinzu: „Le big TamTam wird das Leben feiern, mit Kulinarik und Design die Sinne aktivieren: Entdecken, Lachen, Freuen und Beisammensein bei einem kulinarischen Road-Trip durch die Welt.“
Die Gesamtinvestitionen liegen im zweistelligen Millionenbereich.





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